Penyakit Gumboro

February 29th 2012 | unggas
a sebagi nephroptic infectious bronchitis akibat inveksi virus pada ayam. Istilah Infectious bursal diusulkan oleh Hitchner. Penyebab Penyakit Gumboro Infectious Bursal Desease atau penyakit gumboro disebabkan oleh virus yang tidak beramplop dan berbentuk simetri icosahedral dengan diameter antara 55

Mengenal Jenis Ayam Potong

January 26th 2013 | unggas
karkas daging ayam buras sangat baik, karena mempunyai jaringan ikat yang rapat dan kuat. 2. Ayam ras afkir yang disebut dengan ayam ras afkir adalah ayam-ayam petelur yang telah habis masa produksinya. Jadi unggas tersebut tidak lagi menghasilkan

Penyebab Kandang Ayam Menjadi Bau

January 21st 2012 | unggas
Kandang ayam dapat menjadi bau dikarenakan berbagai hal, salah satunya adalah karena kotoran ayam yang basah. Masalah bau pada peternakan ayam seringkali menjadi pengganggu, baik terhadap lingkungan sekitar maupun terhadap kesehatan ayam itu sendiri. Bila dibiarkan terus menerus, maka

Mengenal ciri dan kualitas daging

September 1st 2011 | kesmavet
etahuan dasar yang bisa digunakan untuk mengetahui apakah daging tersebut sehat atau tidak? berikut ini adalah beberapa ciri-ciri daging ayam yang sehat : Kulit berwarna putih bersih dan mengkilat dan tidak dijumpai memar. Bau spesifik daging

Kualitas Daging Ayam

January 29th 2013 | kesmavet
erpengaruh terhadap kualitas daging saat ayam-ayam dipotong adalah tata cara pemotongan ayam. Ketika ayam dipotong hendaknya darah dapat keluar sempurna. Hal ini sangat berpengaruh terhadap kualitas karkas. Usahakan pula agar tidak terjadi kontaminasi pada daging ayam yang telah dipotong